A travers la loi américaine « Food for Progress », Land O’Lakes-International Development Division a été par le gouvernement des Etats-Unis pour l’exécution à Madagascar d’une initiative de développement intitulée « Projet de Développement de la filière Lait » pour une durée de quatre ans. Le projet est mis en œuvre dans le cadre d’un protocole d’accord entre Land O’Lakes et le Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche (MAEP) de Madagascar.

Les Objectifs du projet sont principalement à:

1. l’amélioration de l’efficience de la production laitière,
2. l’amélioration de la qualité du lait le long de la filière, et
3. le renforcement du système de commercialisation, des producteurs aux consommateurs.

Land O’Lakes mettra en œuvre les activités suivantes à Madagascar :

1. Améliorer la gestion des fermes laitières, la nutrition animale (disponibilité des alimentations, notamment les fourrages) et la génétique (services d’inséminations, tant naturelles qu’artificielles) ;
2. Regrouper les actions commerciales et les approvisionnements pour élargir le marcher du lait et améliorer efficacité des actions commerciales tout en réduisant les coûts de production et de transaction ;
3. Améliorer la qualité du lait commercialisé, notamment pour les transformateurs qui participent au programme « Scool Milk » financé par l’USDA, et la disponibilité et la variété des produits laitiers à valeurs ajoutées ;
4. Appuyer le développement organisationnel des entreprises et des coopératives pour accroître le professionnalisme, l’efficacité et la viabilité économique des entreprises laitières, des coopératives d’éleveurs, des groupements professionnels, et des fournisseurs de services, tant commercial que développement ;
5. Mener des recherches sur la consommation et la promotion pour augmenter la demande en lait et en produits laitiers et assurer une débouché durable pour les produits laitiers locaux.

Les zones d’actions se situent dans le « Triangle Laitier », à savoir les Régions d’Amoron’i Mania, Vakinankaratra, Analamanga, Atasy, Bongolava et Matsiatra Ambony. Land O’Lakes collaborera avec les producteurs laitiers individuels et regroupés, les coopératives, les associations, les vendeurs de lait, les transformateurs et tous les acteurs pour la mobilisation de chacun. Le partenariat étroit avec le MAEP et les Directions Régionales du Développement Rural (DRDR) mérite une mention particulière, depuis même la formulation du projet.

Force est de mentionner que ceci n’est pas la première collaboration entre Land O’Lakes et le MAEP. En 2004, un appui a été déjà fourni pour l’élaboration du Master Plan du Développement Rural de Madagascar.

Par ailleurs, ce projet n’est également la première pour l’appui de la filière laitière en vingt ans. C’est en sens que Land O’Lakes compte à capitaliser les acquis de ces prédécesseurs et de collaborer aussi avec tous les autres institutions qui œuvrent pour la filière.

En quelques chiffres, la filière compte une dizaine de milliers d’éleveurs laitiers. Ils s’occupent d’un cheptel évalué à près de 40 000 têtes, comprennent principalement la race Pie Rouge Norvégienne, mais aussi la race Holstein nouvellement introduite. La production de lait est estimée autours des 50 millions de litres par an. Malheureusement, la consommation moyenne par habitant des Malagasy se monte seulement à 5 litres, contre 25 l/pers/an pour la moyenne du continent Africain et 60 l/pers/an pour les recommandations internationales. D’autre part, les grands transformateurs sont également contraints de se rabattre sur l’utilisation de poudre de lait importée du fait du manque de qualité du lait collecté localement.

Ainsi, pour le projet, il est visé de faire bénéficier 12 000 producteurs, 72 transformateurs, 110 entreprises, coopératives et organisations professionnelles ; en ce qui concerne la consommation, la promotion de toucher près de 1,8 millions de consommateurs.

 

REDACTION : Emile RAKOTOARISOA
Date : 23 Avril 2008